Los buenos datos cosechados en el año 2023 y las buenas perspectivas para este ejercicio están favoreciendo que el sector de quesos vuelva a ser uno de los más dinámicos tanto en inversiones como en el desarrollo de nuevos productos, tal y como se analizará en el informe sectorial elaborado por Alimarket y que será publicado en los próximos días. Ejemplo de esta tendencia es la actuación de la empresa Quesos La Vasco Navarra, cuya marca más conocida es 'Albéniz', y que está invirtiendo 3,5 M€ en la ampliación y mejora de su planta, que se ubica en el municipio navarro de Olazti.
