La especialista cárnica vallisoletana Grupo Miguel Vergara ha adquirido la emblemática marca leonesa 'Valles del Esla', lo que reafirma su liderazgo en el sector como productor de carne de vacuno de alta calidad. Participada hasta la fecha por el grupo El Enebro, sociedad patrimonial de la familia Álvarez Mezquíriz, con esta venta se cierra un ciclo de tres décadas de compromiso con este territorio, que comenzó hace 30 años cuando David Álvarez puso los cimientos de este proyecto personal de compromiso con el lugar que le vio nacer, cediendo ahora el testigo a Miguel Vergara, que amplía así su capacidad ganadera al incorporar 1.600 bueyes pastuencos, la mayor cabaña europea de estos animales.
