La empresa de pastelería y panadería congelada Interbread, especializada en el popular dulce granadino pionono, proyecta construir una nueva planta para la empresa de sus mismos socios, Buen Croassant, con la que duplicará su capacidad en pan precocido. Un proyecto que ya estudió hace un par de años y que se suma a las nuevas instalaciones de Interbread en Escúzar, en las que invirtió unos 4 M€. Gracias a estas ampliaciones, el grupo granadino avanzará significativamente en el sector de masas congeladas, donde ocupa actualmente el puesto 22º por ventas en volumen, según el ranking nacional elaborado por Alimarket.
