La imagen tradicional del lineal de ahumados ha cambiado radicalmente en los últimos años de la mano de algunas de las principales ahumadoras como es el caso de la malagueña Vensy ('Skandia'), que sigue haciendo de la innovación uno de sus valores fundamentales. Nuevos productos de valor añadido y para nuevos momentos y públicos se han añadido a su oferta con vistas a la campaña navideña, que llega con buenas perspectivas.
