Durante las jornadas gastronómicas FIAL 2010, celebradas esta semana en Don Benito (Badajoz), Supermercados El Árbol ha reeditado el acuerdo de promoción y divulgación de varios productos extremeños de calidad diferenciada. Entre ellos, destaca la 'Ternera de Extremadura' y 'Corderex' -marca de la IGP 'Cordero de Extremadura'-.
'Ternera de Extremadura' comercializó más de 1.400 t de carne certificada en 2009, agrupa a 625 explotaciones de vacuno, cuyas reses pueden ser sacrificadas en diez mataderos y transformadas en cuatro salas de despiece.
Por su parte, 'Corderex' certificó 350 t de carne de cordero en 2009 y agrupa a 498 granja con una cabaña de más de 400.000 ovejas.
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