Allbiotech arma su producción para "democratizar una tecnología de fermentación para todos"

El proyecto de la startup navarra Allbiotech surge de una conversación entre su fundador Pablo Goñi y Susana Sánchez, directora tecnológica y fundadora en MOA Foodtech, en la que esta reflexionaba sobre la dificultad de acometer proyectos de I+D+i debido al alto coste de adquisición de bioreactores de fermentación para trabajos de laboratorio. Tras iniciar actividad a mediados de 2024, Allbiotech ha venido avanzando a buen ritmo, firmando hitos como una primera ronda de inversión seed, la reciente presentación en sociedad de su bioreactor 'Genesys V1' y la finalización de las primeras ocho unidades producidas para MOA. A partir de aquí, su próxima hoja de ruta tiene tres hitos marcados en rojo. En primer lugar, trabaja ya para crear las capacidades internas que le permitan elevar su potencial de producción hasta los 100 equipos anuales.