Giuseppe Aloisio (Anice): “El sector cárnico ha superado el reto del tamaño empresarial”

Giuseppe Aloisio, director general de la patronal cárnica Anice, analiza en una entrevista los retos superados por el sector jamonero y por la actividad cárnica española, en general. Además, adelanta las oportunidades que las compañías pueden encontrar en el nuevo tablero geopolítico y en el acuerdo con Mercosur y valora medidas como el Perte y la reducción de la jornada laboral.