La fabricante de envases plásticos Linpac ha desarrollado una nueva variedad de su gama de packaging para pastelería ‘LeanBake’ dotado de un sistema que facilita su cerrado. El Director General de Linpac en el Sur de Europa, Ricardo Cabeza, ha señalado que "estos nuevos envases de cierre fácil se han fabricado en respuesta a los comentarios de los profesionales de pastelería, bollería y minoristas que hornean en su propio establecimiento y que necesitan un sistema de envasado rápido y eficiente, así como una solución para proteger los delicados productos desde la tienda hasta las casas de los clientes".
Con el nuevo diseño de envases para productos de pastelería ya no es necesario apretar cada esquina para cerrarlos de forma segura. Pueden cerrarse con una mano presionando ligeramente la tapadera del envase.
La gama ‘LeanBake’ se compone de envases para tartas, estuches y envases para porciones, que están disponibles en una gran variedad de colores y tamaños y ofrecen una apariencia de calidad en las estanterías. Los envases también pueden contener cavidades que mantengan los productos en su lugar, lo que evita que se desplacen por el interior y se dañen.
Apta para tartas individuales o porciones, croissants, tartaletas y muffins, esta gama se ha diseñado con bases y tapas ligeras. Sin comprometer la rigidez y las cualidades protectoras de los envases, estos permiten que los desechos de productos alimentarios se reduzcan al mínimo y que los clientes puedan disfrutar de sus pasteles en las mejores condiciones. Esta serie incluye diseños con bisagra, herméticos y semiherméticos.
Los envases herméticos con bisagra articulados se han diseñado para los productos esponjosos, ya que ayudan a mantener la humedad en el envase para que los productos conserven su frescura durante más tiempo. Sin embargo, los envases semiherméticos presentan una ligera ventilación en tres zonas para que el aire pueda circular y que, de esta forma, se mantenga la textura crujiente de los productos de repostería, como los croissants.