Análisis 2024 sobre la Alimentación Saludable para Foodservice
Recuperar la normalidad
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Informes y Reportajes de Restauración
Foodservice
- 11/06/2024
![Análisis 2024 sobre la Alimentación Saludable para Foodservice](https://www.alimarket.es/media/images/2024/detalle_art/389846/231927_high_original.jpg)
La recuperación de los momentos de consumo menos ligados a las celebraciones pasa por una puesta en valor de las opciones saludables en todos los formatos de restauración. Y aunque la inflación está lastrandoel ritmo al que los fabricantes de alimentos y bebidas están renovando su oferta, tres grandes drivers concentran el grueso de las novedades: proteínas, bajos en alcohol y plant-based, mientras prosigue el buen momento de otros ingredientes con un buen perfil nutricional como los frutos secos.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- El futuro de la proteína vegetal
- Alternativas más saludables para todo tipo de bebidas
- La cerveza sin gana cuota
- Combinar placer y salud
Índice de Gráficos
- Principales lanzamientos de productos de alimentación y bebidas saludables (Abril 2023
- Principales lanzamientos de alternativas vegetales (Abril 2023
- Principales lanzamientos de alternativas vegetales (Abril 2023