Informe sobre las principales cadenas de restaurantes de servicio a mesa basadas en la gastronomía italiana. Incluye datos sobre más de 30 enseñas del segmento, que reúnen 589 establecimientos operativos en España, así como las principales novedades de los operadores dentro de un segmento clásico que resurge con propuestas atractivas. Contiene un ranking con las principales cadenas de restaurantes italianos presentes en España a enero de 2018, así como la distribución de los locales por comunidades autónomas, tipo de emplazamiento y modelo de explotación. También ofrece las cuotas de mercado de los principales grupos de restaurantes italianos.