La industria alimentaria renueva sus propuestas para los canales extradomésticos con una triple oferta: ayudar a reducir los costes de personal con productos en los que se han realizado ya la preparación previa (lavado, corte, algún cocinado previo), recortar el gasto energético y actualizar los menús con las últimas tendencias en nuevos sabores. Todo ello se ha traducido en un incremento del 15% en el número de novedades respecto al ejercicio anterior, según la base de datos de lanzamientos de Alimarket Gran Consumo.