Entrevista a Ignacio Bonilla, director de franquicia de Grupo Vips“Impulsar la franquicia es una decisión estratégica para nosotros ahora mismo”

Después de dos años probando el modelo VIPSmart, una versión rápida de la cafetería del grupo, Ignacio Bonilla nos detalla los pasos que seguirá uno de los actores más relevantes del panorama de la restauración en España para comenzar a franquiciar. VIPSmart no estará solo en esta aventura, también ‘Ginos’ retoma su expansión mediante esta fórmula con un modelo de negocio renovado, así como ‘VIPS’ Cafetería, que también comenzará a franquiciar en la segunda mitad de 2013.