El grupo La Piemontesa 1800 ha presentado su nueva enseña de restauración italiana 'Pani&Pasta', en el que apuesta por primera vez por un concepto de servicio rápido. Esta nueva marca inició actividad con la inauguración de su primer establecimiento propio en Tarragona, ocupando un local de calle de Méndez Nuñez en el que operaba desde julio de 2003 el restaurante italiano 'Trastevere', de Restauravia Grupo. Cabe recordar que Juan Manuel Chacón Domínguez, propietario de La Piemontesa 1800, fue uno de los fundadores de las enseñas 'La Tagliatella', 'Il Pastificio' y Trastevere', y estuvo vinculado a ellas hasta su venta a la inversora Corpfin Capital, a finales de 2006 . La segunda apertura de 'Pani&Pasta' se realizará a lo largo del mes de abril en el C.C. 'La Gavia', de Madrid. Precisamente, los centros comerciales son uno de los objetivos preferenciales de la nueva marca, que ofrece pasta, paninis y otros platos, como hamburguesas, con un rango de precios ajustados. 'Pani&Pasta' podría comenzar a franquiciarse en 2016.
Por otra parte, La Piemontesa 1800 está realizando una importante inversión de 7,5 M€ para ampliar su actual planta de producción en Lleida desde los actuales 700 m2 hasta los 7.000 m2. Las nuevas instalaciones comenzarán a operar en 2016. Está planta suministra a los 20 restaurantes operativos actualmente bajo las enseñas 'La Piemontesa' -14-, 'La Sangiovesa' -3-, 'La Valdostana' -2- y el nuevo 'Pani&Pasta', que en 2014 alcanzaron unas ventas de cadena de 13,5 M€. Asimismo, el grupo cuenta con dos hoteles-boutique 'Casa 1800', en Sevilla y Granada.
