Informe 2024 de la Distribución de Frutas y Hortalizas en España
El incremento del precio penaliza el consumo
Informe que analiza la situación actual de las secciones de frutas y hortalizas de la gran distribución a través de la opinión que Alimarket Gran Consumo ha recabado entre los principales actores del sector. Por ello, en el mismo se incluyen un numeroso ramillete de declaraciones realizadas a expertos en la materia de grandes cadenas nacionales, además de descripciones detalladas de las secciones de algunas de estas cadenas, como El Corte Inglés, Caprabo, Condis, Supermercados Piedra o Makro. Precisamente, este año se incluye una información especial sobre la distribución de frutas y hortalizas en el sector de cash&carry. El informe se complementa con datos aportados en exclusiva por Circana para el mismo.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- El canal dinámico mejora sus datos
- El precio vuelve a situarse en el epicentro de las decisiones
- Continúa el goteo de novedades
- Apuesta por la huerta nacional
- Desperdicio alimentario y otras preocupaciones mediambientales
Índice de Gráficos
- Reparto del consumo de alimentación total por canales en el hogar (volumen 2023) (-)
- Reparto del consumo de alimentación fresca por canales en el hogar (volumen 2023) (-)
- Reparto del consumo de frutas frescas en el hogar por canales (volumen 2023)
- Reparto del consumo de hortalizas frescas en el hogar por canales (volumen 2023) (*) (+)
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (valor) (-)
- Evolución del gasto en alimentación en el hogar (volumen) (-)
- Evolución del precio medio (€/kg) de los canales de distribución por segmentos (23/22)
- Evolución del consumo de frutas frescas en el hogar (volumen) (-)
- Evolución del consumo de frutas frescas en el hogar (valor) (-)
- Evolución del consumo de hortalizas en el hogar (volumen) (-)
- Evolución del consumo de hortalizas en el hogar (valor) (-)
- Reparto de los tipos de fruta fresca en 2023 (volumen)
- Reparto de los tipos de fruta fresca en 2023 (valor)
- Consumo per cápita de los tipos de fruta fresca (kg) (%)
- Consumo per cápita de los tipos de hortalizas frescas (kg) (%)
- Reparto de los tipos de hortalizas frescas en 2023 (volumen) (-)
- Reparto del los tipos de hortalizas frescas en 2023 (valor) (-)
- Evolución de las principales frutas en distribución organizada (volumen) (-)
- Evolución de las principales cuotas de participación de frutas en distribución organizada (valor) (-)
- Evolución de las principales cuotas de participación de verduras en distribución organizada (volumen) (-)
- Evolución de las principales cuotas de participación de verduras en distribución organizada (valor) (-)
