Quesos: Se aprietan el cinturón
El mercado continúa estancado y sólo la categoría de quesos frescos crece de forma significativa
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Informes y Reportajes de Alimentación
Lácteos
- 15/12/2011
El sector de queso ha prolongado su incertidumbre durante un 2011 muy similar al ejercicio precedente, también marcado por el estancamiento de las ventas ...
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Los quesos regionales se desploman
- Los frescos se disparan
- Nuevos productores en rallados
- Sin grandes cambios
- ¿La MDD, imparable?
- Las inversiones no cesan
- Estrenan instalaciones
- La concentración se ralentiza
- La salud es lo primero
