Informe 2023 del sector de soluciones de alimentación refrigerada

En el presente informe especial puede encontrar las claves, actualidad y proyectos del sector de platos preparados refrigerados y sus empresas, y reportajes específicos de los distintos segmentos que lo conforman: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas.

En el presente informe especial se ofrece información de los segmentos de soluciones de alimentación refrigerada, con un reportaje específico y completo de cada una de ellos: pizzas; tortillas; bocadillos y sándwiches; ensaladas; roscas; gazpachos; y recetas. Puede conocer todos los datos sobre su evolución, el consumo, los nuevos productos en el mercado, los proyectos empresariales, la presencia de la MDD y el reparto de cuotas en estos mercados, donde Casa Tarradellas, Campofrío, Palacios y Bo de Debò aparecen en primeras posiciones. Las ventas de soluciones de alimentación refrigerada mantienen su senda ascendente. La progresión en su comercialización ya no es de dos dígitos, como se logró hace dos años, cuando salimos de las restricciones de la pandemia. El aumento de los precios les estaría pasando factura y, si se mantienen en niveles altos, podría desincentivar en cierto modo a potenciales consumidores. Aún así, sus atributos “ convenience ” permanecen intactos y, junto con la atención a las nuevas demandas cada vez más sofisticadas, auguran un próspero futuro para este sector.

Tabla de contenidos de este informe

Índice del informe

  • Inicio
  • Las tortillas, con fuerte incremento en valor
  • Sándwiches y bocadillos crecen en los lineales
  • ElPozo también busca su sitio
  • El momento de las recetas
  • Los últimos datos anticipan contención
  • Efecto disuasorio de los altos precios

Índice de Gráficos

  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigeradaen libre servicio, por productos (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libre servicio, por MDD y top 4 fabricantes en volumen 2021-22 (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigeradaen libre servicio, por MDD y top 4 fabricantes en volumen 2022-23 (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libre servicio, por MDD y top 4 fabricantes en valor 2021-22 (*)
  • Reparto del mercado de soluciones de comida refrigerada en libre servicio, por MDD y top 4 fabricantes en valor 2022-23 (*)
  • Evolución del mercado de platos preparados por tecnología de conservación (volumen)
  • Evolución del mercado de platos preparados por tecnología de conservación (valor)
  • Reparto del mercado de platos preparados por tecnología de conservación (2022, valor)
  • Platos preparados refrigerados más demandados en 2022 (volumen)
  • Evolución de las principales categorías de soluciones de comida refrigerada en libreservicio en 2022-23 (*)
  • Crecimiento de las principales categorías de soluciones de comida refrigerada en libre servicio entre 2018 y 2023 en volumen (*)
  • Crecimiento de las principales categorías de soluciones de comida refrigerada en libre servicio entre 2018 y 2023 en valor (*)
  • Evolución de las ventas de la MDD en el mercado de platos preparados refrigerados en libre servicio en volumen (Kg) (*)
  • Evolución de las ventas de la MDD en el mercado de platos preparados refrigerados en libre servicio en valor (€) (*)
  • Evolución de las ventas en volumen en las distintas categorías de platos refrigerados (*)
  • Evolución de las ventas en valor en las distintas categorías de platos refrigerados (*)

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