Industrial Quesera Cuquerella ('Quesos Rocinante') ha obtenido el primer premio ('Medalla de Oro') al ‘Mejor Queso Manchego Semicurado’ en la 55a edición de la feria del campo FERCAM, celebrada en Manzanares la pasada semana. En el certamen quesero, que organiza el Ayuntamiento de Manzanares con la colaboración de la Diputación Provincial, se han dado cita numerosas empresas elaboradoras de queso Manchego de toda la provincia, aportando un gran número de muestras de sus más valorados quesos, y donde un jurado ha analizado, degustado y valorado todas sus características organolépticas y atributos sensoriales de cada pieza presentada a concurso.
Tras este reconocimiento, desde la empresa declaran que "'Maese Miguel’ ha conquistado los paladares más exigentes de nuestra región y, además, tiene una gran tradición quesera y en pleno crecimiento a nivel internacional".
