“Explorar, inventar, invertir y acelerar.” La familia Pascual presentaba ayer Pascual Innoventures, el proyecto con el que quiere impulsar la alimentación del futuro, anticipando las necesidades globales alimentarias para identificar y desarrollar nuevos negocios bajo un modelo diferente de Corporate Venture Capital. Entrevistamos a Sej Ravji, director de Pascual Innoventures, para hablar sobre el origen de esta nueva aventura, las diferentes formas de colaboración que pretenden abordar con el ecosistema foodtech y sobre los nuevos proyectos en los que ya trabajan y que se van a ir materializando en el corto plazo.
