Bodegas Sanviver, más conocida por su marca de vermut 'Zarro', al que denomina "el vermut de Madrid", crece a doble dígito en ventas y apuesta por la diversificación de su negocio. En concreto, ha presentado al mercado 'Pionera by Zarro', una fórmula que combina vermut con cerveza. Carlos Muñecas, fundador y director general de Bodegas Sanviver, explica a Alimarket algunos detalles de su nueva gama, que cuenta con una opción sin alcohol para cubrir las necesidades de los consumidores que busquen bebidas tradicionales pero con baja graduación alcohólica. La firma madrileña desvela algunos de los proyectos que llevará a cabo en los próximos meses.

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