Con 500 M€ en ventas de sistema el pasado año y una plantilla superior a los 13.500 empleados, Zena representa ya el 20% de los ingresos consolidados del grupo mexicano Alsea (propietario de la compañía española al 71,76%). El presidente de Alsea Internacional, Fabián Gosselin , y el director general de Zena, Rafael Herrero López , adelantan a Alimarket el plan de desarrollo de crecimiento de la empresa española para los próximos años, en el que proyecta invertir 130 M€ y efectuar una media de 50-60 aperturas anuales hasta 2021.
