La agudización de las tensiones en el suministro de materia prima viene protagonizando durante los últimos meses la actividad del sector nacional de carne de vacuno y vuelve a poner de manifiesto el valor de trabajar en la verticalización del proceso productivo en esta industria, desde la granja a la comercialización, como herramienta para compensar el desequilibrio existente entre oferta y demanda. Durante 2024 hemos visto como este planteamiento estratégico ha seguido sumando iniciativas. Probablemente, la más relevante en este campo sea la acometida por el líder sectorial, Grupo Medina, que nos traslada un sustancial presupuesto de 23 M€ destinado a la puesta en marcha de una explotación de producción de vacuno.
